af Katrine Juul | 10. apr 2015 | Mestring
Det kræver nemlig lidt mod, at samle sig sammen og tage ansvar for sin egen energi og kraft. Jeg kan f.eks ofte skjule mig selv lidt ved at lægge låg på følelser som jeg tror, at verden synes er for meget, for dramaqueen, for hysterisk, for følende, for alternativ…ja...
af Katrine Juul | 1. apr 2015 | Sæson-oversigt
April måned byder på mange spæde grønne sager. Du kan være heldig med de første grønne asparges. Kål er for en tid byttet ud spæde salater, rucola og spinat. Der er hidsig karse og purløg, der vækker vores smagsløg til dåd. I det hele taget pipler det op af jorden....
af Katrine Juul | 25. mar 2015 | Maden
Kan planter helbrede? Vil du gerne undgå allergi, aldring af dine celler, kræft, hjerte- karsygdomme og inflammation? Så ser det ud til, at der er hjælp at hente i plantestoffer, fytokemikalier, plantefenoler, polyfenoler, ja kært barn har mange navne – kemiske...
af Katrine Juul | 1. mar 2015 | Sæson-oversigt
Åh … endelig kom du marts. De nye spæde skud af brændenælde i suppe. Pesto af skvalderkål. Radissens skarpe forsvar og de første indendørs tomater. I skovbunden er der ramsløg og viol… Skriv gerne denne oversigt ud til at hænge på køleskabet i marts måned...
af Katrine Juul | 25. feb 2015 | Opskrifter
Det er faktisk så nemt, så du tror det er løgn…. Bananpandekager er en superdejlig og hurtig snack om eftermiddage eller som morgenmad eller dessert. De er ret søde og behøver ingen tilsat sukker. Når bananen moses og varmes forøger du dens sødme betragteligt....
