af Katrine Juul | 1. jun 2015 | Opskrifter
Hvad er bedre en skøn sommerdag end en helt enkel tomatsalat? Denne her har fået dybde med ingefær og honning, som trækker smagen frem i tomaten og lidt rødløg til at give styrke. Ingredienser til tomatsalat 250 g tomat eller ca en tomat pr. mand 1/4 agurk 1/2 rødløg...
af Katrine Juul | 31. maj 2015 | Opskrifter
Jordbærsalat er indbegrebet af sommer Der er ikke særlig mange ægte sæson råvarer tilbage – jordbær er en af dem! Danske økologiske jordbær dyrket i ægte jord i den tidlige danske sommer har bare så meget mere smag end de kæmpestore skinnende nogle som er fløjet...
af Katrine Juul | 28. maj 2015 | Mestring
Heartfulness meditation Heartfulness er meditation på med hjertet, hvor livsenergi strømmer fra. Det er en stille opmærksomhed på vores væren og nærvær med vores egen bevidsthed. Alle kan meditere med hjertet. Det er nok den mest enkle form for meditation, da der ikke...
af Katrine Juul | 4. maj 2015 | Sæson-oversigt
Maj Måned er varm og glad – også i køkkenet. Fuld af grønne urter, nye spidskål og asparges. Der er blomkål, bladselleri og peberfrugter. Du kan også bruge de nye bøgeblade i en spæd salat. Skriv gerne denne oversigt ud til at hænge på køleskabet i maj måned....
af Katrine Juul | 19. apr 2015 | Opskrifter
Denne skønne auberginecreme er rigtig dejlig som dip eller i sandwich. Den har fylde, styrke og sødme. Auberginecreme stammer fra middelhavet enten i en græsk version eller i en mere krydret fra det arabiske køkken. Begge dele er skønt. Den kan holde et par dage i...
