af Katrine Juul | 2. feb 2015 | Sæson-oversigt
Februar har stadig gode rødder, kål og udenlandske citrusfrugter. Men når det er sagt, er vi også kommet til den lidt tynde mørke tid, som kræver lidt kreativitet at gøre sanselig og varieret. Men hold ud du kære – foråret kommer snart. Skriv gerne denne...
af Katrine Juul | 30. nov 2014 | Sæson-oversigt
December er jo en skøn sød julemåned…og derfor kan vi holde ud at mange grønsager ligger i vinterhi. Til gengæld er det højsæson for de udenlandske citrusfrugter, så nyd dem nu. Det er også en god tid forskellige slags nødder, mandler og tørret frugt. Og...
af Katrine Juul | 1. nov 2014 | Sæson-oversigt
November måned indbyder til sammenkogte simreretter, der kan stå på komfuret og dufte varmt og velkommende. Vi har mange forskellige kål, rodfrugter og svampe. Det friske grønne kan nu erstattes af en verden af kålsalater og råkoster. Her kan leges en masse – go...
af Katrine Juul | 30. sep 2014 | Sæson-oversigt
Oktober er en gavmild måned fuld af alverdens kål, rodfrugter, svampe og bær. Vejret kan være ruskende koldt og det er dejligt med dampende varme retter indendørs. Duften af ristede kastanjer og ild i brændeovnen hygger om denne efterårsmåned. Skriv gerne denne...
af Katrine Juul | 14. sep 2014 | Sæson-oversigt
September måned er et fantastisk rigt spisekammer. Det er en af de fyldigste måneder, hvor man kan smovse i svampe, bær, rødder og frugt samtidig med, at vi stadig har noget af det friske grønne salat og masser af krydderurter. September måned er en legemåned for...
af Katrine Juul | 13. sep 2014 | Sæson-oversigt
Januar er en lidt skrabet grøntsags måned – men gør måske heller ikke noget efter en lang december… Det er stadig de robuste knolde og kål, der er tilgængelige sammen med de udenlandske citrusfrugter – men de klæder også hinanden godt. Skriv gerne...
