af Katrine Juul | 10. okt 2014 | Opskrifter
Rigtig mange vil gerne undgå gluten i kosten – men vil alligevel ikke undvære en god burger. Denne her portobello burger imødekommer alle krav til en saftig umami fylde – og så er den endda med plante protein. Lav den hvis du får en vegetar gæst –...
af Katrine Juul | 10. okt 2014 | Opskrifter
Dette er en klassisk indisk ret ved navn Aloo Palak. Aloo betyder kartofler og Palak betyder spinat… så det er ret enkelt. det er bare en anden måde at lave flødestuve spinat på. Den her udgave er nok lidt fordansket og ikke helt så kras som du vil få den...
af Katrine Juul | 30. sep 2014 | Opskrifter
Disse brownies strutter af lækkerhed og sunde råvarer. Der er ikke brugt gluten, mælk eller sukker. Du får sødme og saftighed af fintrevne rødbeder, honning og ægte chokolade. Det er en fantastisk kage med personlighed og den kan variere lidt alt efter rødbederne...
af Katrine Juul | 30. sep 2014 | Opskrifter
Hokkaidosuppe har efterårets smukke dybe gyldnde farve. Det er en kraftig skøn suppe til at varme systemet igennem. Ingredienser 1 Hokkaido – øko, så behøver du ikke at skrælle det 😉 1 Rødløg 3 Fed hvidløg 1/2 Rød chili 1 tsk Spidskommen, knust 1 spsk Revet...
af Katrine Juul | 19. sep 2014 | Opskrifter
Nemme og sunde glutenfri muffins Glutenfri muffins er en rigtig fin lille godbid – både til eftermiddagskaffen og til madpakken. Da de hverken indeholder sukker, gluten eller mælk i er de velegnet til de fleste allergikerer. Til gengæld er de fulde af bananer,...
af Katrine Juul | 16. sep 2014 | Opskrifter
Aioli er egentlig bare en hjemmelavet mayonaise med hvidløg og her også chili i. Det er ikke så svært som det lyder og du får en super skøn og sund creme ud af det uden sytten forskellige tilsætningsstoffer. Og nej den bliver ikke kridhvid som den, der kan holde i to...
