af Katrine Juul | 26. nov 2014 | Opskrifter
Marcipan er noget af det nemmeste at lave selv, så jeg ved slet ikke, om jeg kan tillade mig at snige det ind under en opskrift. Du kan lave hjemmelavet marcipan både med og uden skal. Den originale er selvfølgelig de smuttede lyse mandler. Det er ikke svært at smutte...
af Katrine Juul | 17. nov 2014 | Opskrifter
Denne rødkålssalat er ganske frisk og sprød og har samtidig appelsinens sødme og umami fra de soyaristede solsikkekerner. Du får et skud protein fra kidneybønnerne til at give tyngde og mæthed. Ingredienser 200 g Rødkål 2 Appelsiner (og evt lidt appelsinjuice) En...
af Katrine Juul | 17. nov 2014 | Opskrifter
Denne æblecrumble er både nem, lækker og glutenfri. Hvis du kender en have med nedfaldsæbler, som du må tage af, er det helt fint – så skærer du bare evt pletter væk. Det er en rigtig god måde at få brugt de æbler, som har ligget og er blevet lidt bløde eller...
af Katrine Juul | 1. nov 2014 | Opskrifter
Kvæden er oldtidens guldæble men efterhånden en sjældenhed i de danske haver – måske på grund af sin umiddelbare hårde og beske fremtræden. Det er dog lidt synd for kvæden dufter og smager fantastisk, når den er tilberedt evt som kvædemarmelade som opskriften...
af Katrine Juul | 1. nov 2014 | Opskrifter
Denne grønkålssalat er ret skøn og har både bid og sødme. Blandingen af ristede croutoner og mandler i chili giver et ekstra pift. Salaten kan både bruges som tilbehør eller som en lille frokost ret i sig selv. Ingredienser til grønkålssalat 200 g Grønkål 6-8 Dadler...
af Katrine Juul | 27. okt 2014 | Opskrifter
Denne her skønne ret er hurtig, nem og vidunderlig dyb i sin smag. Brug den som tilbehør eller som en selvstændig salat. Hokkaido har brug for noget syre for at trække smagen frem, så hvis du synes, at den er blevet lidt fad i det – så giv den lidt mere citron/...
