Maj Måned er varm og glad – også i køkkenet. Fuld af grønne urter, nye spidskål og asparges. Der er blomkål, bladselleri og peberfrugter.
Du kan også bruge de nye bøgeblade i en spæd salat.
Skriv gerne denne oversigt ud til at hænge på køleskabet i maj måned.
Kål:Spidskål Rodfrugter:Gulerødder |
Alt muligt:Agurk |
Krydderurter og vilde planter:Brændenælde
© Katrine Juul 2014
|
Med inspiration fra bl.a. Lise Faurschou Hastrup, Mere end mad Foodservice portal, Camilla Plum og Økologisk Landsforening.
ENJOY
