af Katrine Juul | 21. mar 2014 | Opskrifter
Ris a la mande af gårsdagens rester Hvorfor får man kun ris a la mande juleaften – det er da synd. Ris a la mande er en fantastisk måde at udnytte sine rester fra igår….hvis du har fået ris, perlebyg, perlespelt eller andet korn. Denne her udgave er lidt...
af Katrine Juul | 21. mar 2014 | Opskrifter
En spiralizer er et genialt stykke køkken værktøj, der kan trylle alle mulige grønsager om til tynde nudler. Altså lange fine strimler af gulerod, squash, sød kartoffel, rødbede eller hvad du har lyst til. Spiralizer er en uundværlig del af raw food køkkenet –...
af Katrine Juul | 21. mar 2014 | Opskrifter
Falafler er den skønneste vegetar comfort food Og er de lavet ordentligt, er det god mad fuld af protein. Jeg kan godt lide mine falafler lidt knasende med groft hakkede kikærter, men hvis du mere er til sådan en frikadelle type, så blend lidt længere til du har en...
af Katrine Juul | 21. mar 2014 | Opskrifter
Kender du denne skønne kraftige peberfrugt creme fra en ferie til de varme lande….En spansk MOJO med både sødme og styrke…smukt anrettet til en tapas. Alting smager jo bedre på en ferie…måske bare fordi man slapper og har det godt…og måske...
af Katrine Juul | 28. feb 2014 | Opskrifter
En super nem og smuk auberginesalat, der går godt til det meste. Den kan også gøre det ud for en frokost med et godt brød til, for den mætter meget. Leg også med nogle fantastiske granatæble perler henover hvis det skal funkle Ingredienser til auberginesalat 1 stor...
