Det er meget lige til, selv om det er også er lidt ubehageligt.
Det er jo egentlig ikke for at klandre de konventionelle landmænd, som har gjort deres bedste under de vilkår, de nu arbejder under! Det er bare så tydeligt, at at naturen godt kan lide økologi – så det kan jeg også.
Økologi er godt for grundvandet
En af de helt tunge argumenter for økologien, der ikke lige handler om min egen navles sundhed, handler om vores rene grundvand.
Der er simpelt hen mere gift på konventionelle marker og det siver ned i grundvandet. Vel og mærke det grundvand, som vi og vores unger skal drikke.
Regeringens egen grundvandsovervågning viser, at der i 26 % af de boringer, som vandværkerne får deres vand fra, er der fundet rester af sprøjtegifte. De fleste overholder dog alligevel kvalitetskravene, hvilket man jo kan sætte spørgsmål ved.
Årligt lukkes gennemsnitligt 100 vandboringer pga forurening.
Giften i grundvandet stammer fra mange forskellige sprøjtemidler – nogle er idag forbudte men ligger jo i jorden.
(Kilde GEUS, forskningsinstitut tilknyttet forsynings- og klimaministeriet)
Så meget grundvand skåner du for sprøjtemidler
Ifølge økologisk landsforenings beregninger, vil du når du køber en liter økologisk mælk fremfor en liter konventionel mælk, spare 200 liter grundvand for mødet med pesticider.
Her kan du se en liste over hvilken forskel det gør for grundvandet at købe økologisk:
1 liter mælk: 200 liter grundvand.
1 kg ost: 2000 iter grundvand.
1 bøf på 250 gram: 750 liter grundvand.
1 æg på 50 gram: 75 liter grundvand.
1 portion havregryn på 50 gram: 34 liter grundvand.
250 g. grøntsager om dagen, på en uge: 68 liter grundvand.
1 kg rødkål: 50 liter grundvand.
1 kg salat: 25 liter grundvand.
1 kg gulerødder: 20 liter grundvand.
1 kg kartofler: 60 liter grundvand.
Når man tænker på, at vi hver især bruger gennemsnitligt 107 liter drikkevand om dagen, ja så kan økologi virkelig gøre en forskel for fremtiden.
ENJOY
