Denne rødkålssalat er ganske frisk og sprød og har samtidig appelsinens sødme og umami fra de soyaristede solsikkekerner. Du får et skud protein fra kidneybønnerne til at give tyngde og mæthed. Ingredienser 200 g Rødkål 2 Appelsiner  (og evt lidt appelsinjuice) En smule olivenolie 100 g Knoldselleri 75 g tørrede Kidneybønner – eller ca 1 […]