Rødbedesalat med ramasjang Hvis du har haft kedelige oplevelser med rødbede som en lidt fad grøntsag, så prøv den her rødbedesalat. Rødbede kræver noget syre for at fremhæve og runde sin smag af. Det får den her til fulde med både en skøn dijondressing om perlebyg og de fine krydrede rødløg marineret i garam masala […]
Quinoasalat er fremtidens superkorn Mange ved ikke lige hvad de skal gøre med de der quinoa – men har hørt at de skal være så sunde. Quinoa kommer fra Andesbjergene og bliver kaldt fremtidens superkorn. Du kan du bruge som du ville bruge ris. Næringsmæssigt er quinoa interessant fordi det indeholder meget protein sammenlignet med […]
Avocado indeholder livsvigtigt fedt Ja – Avocado indeholder meget fedt, men det er monoumættet fedt af den livsvigtige slags, som alle vore celler har brug for. Forskning viser, at dem der spiser avocado har et lavere BMI og bedre taljemål, end de deltagere i forsøget som ikke spiste avocado. Forskerne anbefaler derfor diætister at tage […]