Sundhedsunivers
Leave a comment

Madpakke inspiration

Her er et lille udpluk af ideer til madpakken

Mangler du insiration til din madpakke?

For mange er den daglige madpakke et fantasiforladt onde… og det er da ærgerligt.

Men jeg forstår rigtig godt, at det kan være svært at forny sig, især hvis det er efter en travl dag.

Nogle er rigtig glade for de traditionelle rugbrødsmadder, og så er det jo bare fint.

Nogle vil gerne have lidt mere variation men kan ikke lige få det ind i fingrene.

Det er grundlæggende en god ide at tænke om din madpakke: “Er det her lækkert i min mund efter mange timer i en lille boks?” – “Giver det mig glæde?”

  • Brug nogle forskellige farver og teksturer, så der er noget til sanserne
  • Forbered til flere dage ad gangen
  • Brug små bøtter, så alt ikke er rodet sammen
  • Husk både masser af grønt samt protein og godt fedt
  • Evt en lille  mellem snack så du ikke går sukkerkold

Madpakke opskrifter

Tre nemme sunde cremer til at dippe med grøntsagsstave eller smørre i en sandwich – kan holde et par dage på køl. Pink rødbedetzatziki, ærtecreme og hokkaidocreme

Til en hurtig sandwich, en rulle eller tilbehør – en æggesalat med hytteost, fuld af mættende proteiner.

Denne raita med æble, agurk og mynte kan du spise alene med et stykke brød og evt lidt kylling

En quinoasalat med mandler og avocado holder godt på køl i par dage og er lækkert og mættende i sig selv.

Hjemmelavede falafler er total overskud og smager fantastisk.

Her er en super opskrift på glutenfri rugbrød hvis du har brug for det

Som en lille sund dessert kan du lave disse glutenfri bananpandekager

ENJOY

Underskrift

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *