Opskrifter
Leave a comment

Julesalat med pære, blåskimmel og honning

Julesalat

Julesalat er en undervurderet spise

I sig selv har julesalat en bitter smag, som er skøn i selskab med andre grøntsager.

Indrømmet – det er ikke en salat jeg ville sidde og guffe alene på min frokosttallerken. Men den er fantastisk til at give en bitter dybde til helheden sammen med andre.

Samtidig er din lever vild med dens bitterstoffer.

Det her er nok nærmest en snack eller en lille forret eller hvis du er hooked – en hel frokost sammen med ristet rugbrød….Yummi.

Ingredienser

80 g Blåskimmelost
8 blade julesalat
1 moden Pære, skåret i tynde både
2-3 spsk flydende Honning
16 stk Valnødder

Fremgangsmåde

Skyl julesalatbladene og anret dem på et fad med en skive pære i hver.

Bræk blåskimmelosten i mindre stykker og fordel dem i hvert blad.

Pynt med et par valnødder i hver.

Hæld en tynd stråle flydende honning hen over snacken.

ENJOY

Underskrift

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *