Grøntsager Sæson
Leave a comment

KLIK HER – Sæsonoversigt for November

November måned indbyder til sammenkogte simreretter, der kan stå på komfuret og dufte varmt og velkommende. Vi har mange forskellige kål, rodfrugter og svampe.

Det friske grønne kan nu erstattes af en verden af kålsalater og råkoster. Her kan leges en masse – go ahead.

Skriv gerne denne oversigt ud til at hænge på køleskabet i november måned.

Æbler:
Belle de Boskoop
Cox la Vera
Cox Orange
Elstar
Filippa
Gala Must
Holsteiner Cox
Ingrid Marie
Jonagold
Pigeon
RubensPærer:
Concorde
Conference
Lukas

Kål:

Glaskål
Grønkål
Hvidkål
Palmekål
Rosenkå
Rødkål
Savoykål

Rodfrugter:

Gulerødder
Jordskokker
Knoldselleri
Pastinak
Persillerod
Rødbeder

Alt muligt:

Champignoner
Hokkaido græskar
Julesalat
Kartofler
Kastanjer
Kvæder
Løg
Porrer
Salat
Skalotteløg
Tomater

 

©Katrine Juul 2014

Med inspiration fra bl.a. Lise Faurschou Hastrup, Mere end mad Foodservice portal, Camilla Plum og Økologisk Landsforening.

ENJOY

Underskrift

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *