Denne måneds grøntsager
Leave a comment

KLIK HER – Grøntsager i Januar

Januar er en lidt skrabet grøntsags måned – men gør måske heller ikke noget efter en lang december…

Det er stadig de robuste knolde og kål, der er tilgængelige sammen med de udenlandske citrusfrugter – men de klæder også hinanden godt.

Skriv gerne denne oversigt ud til at hænge på køleskabet i januar måned.

 

Æbler:

Elstar
Jonagold
Rubens

Kål:

Glaskål
Grønkål
Hvidkål
Kinakål
Rosenkål
Rødkål
Savoykål

Rodfrugter:

Gulerødder
Jordskokker
Knoldselleri
Pastinak
Persillerod
Rødbeder
Selleri
Skorzoner

Alt muligt:

Champignoner
Julesalat
Kartofler
Løg
Porrer

Udenlandske:

Appelsin
Citron
Grapefrugt
Kiwi
Klementin
Lime
Mandarin

 

©Katrine Juul

Med inspiration fra bl.a. Lise Faurschou Hastrup, Mere end mad Foodservice portal, Camilla Plum og Økologisk Landsforening.

ENJOY

Underskrift

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *