aarstid
Leave a comment

KLIK HER Grøntsager i Februar

Februar har stadig gode rødder, kål og udenlandske citrusfrugter. Men når det er sagt, er vi også kommet til den lidt tynde mørke tid, som kræver lidt kreativitet at gøre sanselig og varieret.

Men hold ud du kære – foråret kommer snart.

Skriv gerne denne oversigt ud til at hænge på køleskabet i februar måned.

Æbler:

Elstar
Gloster
Jonagold
Rubens

Kål:

Grønkål
Hvidkål
Rosenkål
Rødkål

Rodfrugter:

Gulerødder
Jordskokker
Knoldselleri
Pastinak
Persillerod
Rødbeder
Selleri
Skorzoner

Alt muligt:

Champignoner
Julesalat
Kartofler
Løg
Porrer

 

Udenlandsk:

Abrikos
Appelsin
Avocado
Citron
Grapefrugt
Kiwi
Klementin
Lime

 

 

© Katrine Juul 2014

Med inspiration fra bl.a. Lise Faurschou Hastrup, Mere end mad Foodservice portal, Camilla Plum og Økologisk Landsforening.

ENJOY

Underskrift

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *