All posts filed under: Opskrifter

Indisk dahl med røde linser

Indisk dahl med røde linser

Mangler du varmen, så er den her skøn. Det her er en klassiker i Indien og det er ikke uden grund, at den har spredt sig over hele verden. Indisk dahl med røde linser er nemt at lave, det er billigt og det er nærende mad med gode proteiner og dejlig smag. Ingredienser Olivenolie eller […]

appelsinkage

Appelsinkage

ADVARSEL:  Du kan blive afhængig af denne appelsinkage Jeg legede med appelsinkage opskrift til cafe cobra og den her blev temmelig vellykket.  Ja faktisk så sidder jeg og spiser resten til morgenmad i skrivende stund. Den er inspireret af en kage som Camilla Plum har lavet. Jeg kan aldrig lave noget helt efter opskrift … […]

æbleskiver

Hjemmelavede Æbleskiver

Hjemmelavede æbleskiver er en hyggelig måde og få lidt juleduft ind i stuen. Og det er ikke så svært som vi efterhånden tror. I gamle dage puttede man æblestykker eller sveskemos indeni æbleskiverne – ja det gør man faktisk stadigvæk nogle steder som en egnsret. Udvid konceptet og leg med forskelligt fyld Du kan lave […]

valnøddekage

Valnøddekage fra Henriette på Lesbos

Denne valnøddekage fik vi serveret i en skøn olivenlund på en bjergskråning på det smukke Lesbos. Omgivet af vidunderlige hjertelige mennesker, der lever med naturen og dens præmisser. Passer og høster de græske oliven og laver smuk og sund olie. Jeg sidder og smiler ved dette minde. Henriette serverede denne kage til vores frokost picnic […]