Author: Katrine Juul

Indisk dahl med røde linser

Indisk dahl med røde linser

Mangler du varmen, så er den her skøn. Det her er en klassiker i Indien og det er ikke uden grund, at den har spredt sig over hele verden. Indisk dahl med røde linser er nemt at lave, det er billigt og det er nærende mad med gode proteiner og dejlig smag. Ingredienser Olivenolie eller […]

Hvad er forskellen på Heartfulness og Mindfulness?

Jeg hører tit stor forvirring mellem begreberne Heartfulness og Mindfulness, så her er en lille forklaring på nogle enkelte væsentlige punkter. Hvor stammer det fra? Mindfulness stammer fra en budhistisk tradition, som i de sidste 35 år er blevet meget udbredt i vesten gennem bl.a Jon Kabat-Zinn. Heartfulness er en tilgang til meditation på hjertet […]

appelsinkage

Appelsinkage

ADVARSEL:  Du kan blive afhængig af denne appelsinkage Jeg legede med appelsinkage opskrift til cafe cobra og den her blev temmelig vellykket.  Ja faktisk så sidder jeg og spiser resten til morgenmad i skrivende stund. Den er inspireret af en kage som Camilla Plum har lavet. Jeg kan aldrig lave noget helt efter opskrift … […]